“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”说起葡萄酒你会想到什么？考古研究证明，中国葡萄酒最早大约出现在公元7000-5500年间，我国的葡萄酒文化源远流长，可现在却无奈地有了中国葡萄酒不如进口葡萄酒的刻板印象。中国葡萄酒和中国新世代之间总隔着一道屏障，很像你身边那些熟悉的陌生人，绕不过去又亲近不起来。为了打破这些屏障和刻板印象，重新聊一聊，让大家慢慢愿意去端起酒杯，品味我们的「中国酒」。波尔多、勃...

葡萄酒近些年来一直是牛排、西餐的代名词，作为选用我国高山葡萄酿制的君旗“1863”高山葡萄酒，为什么不能和咱们的家常菜做搭配呢？1.酸类菜食物中的酸味能提高酒的饱满度，增加葡萄酒的甜度和果味，从而平衡葡萄酒的酸度。2.咸鲜类菜咸度能提高酒体的饱满度，柔化葡萄酒的干涩、苦味和酸度，所以咸味菜跟葡萄酒是挺百搭的。但是我们的咸类菜中往往还会带有鲜味，而食物中的鲜味会增加葡萄酒的苦味、干涩和酸度，降...

随着时代发展和消费升级，越来越多的国人开始喝葡萄酒了正所谓“国人喝国酒”。当然，国人对葡萄酒的要求自然水涨船高：不能有色素！不能有污染！不能有掺假！别说国人了，谁不想喝到天然、纯正、无污染品质有保证，而且价格还友好的葡萄酒呢！那就是君旗“1863”高山葡萄酒独特气候，无污染全球范围的高山刺葡萄（Vitisdavidii）资源，为中国南方各省所独有，主要分布在罗宵山脉、武夷山脉、雪峰山脉和武陵...